Funduq al-Shammâ‘în

Situado en las inmediaciones de la mezquita Qarawiyyîn, el nombre del funduq procede del zoco de los fabricantes de cirios (cham', chammâ’). Hizo las veces de caravanserai y de mercado de frutas y legumbres, mientras que el piso del monumento acogía a los artesanos zapateros.

La puerta de la mezquita Qarawiyyîn denominada de los «antiguos alfareros», fundada por los almorávides (1056-1147), fue convertida en «puerta Shammâ‘în» al principio de la época mariní (1196-1549). De esta misma época, data la primera mención de este funduq, cuando el sultán Abû Ya‘qûb Yûsuf (r.1286-1307) lo restauró y lo convirtió en waqf en beneficio de la mezquita en cuestión. Al Jaznâ'î, historiador de finales de la época mariní, sostiene que  el edificio ya existía antes de esta época. Añade que fue restaurado primeramente por orden del cadí Muhammad ibn Abî Sabr, en la época en que Al Hudûdî era gobernador de la ciudad, y antes de que este ordenara otros trabajos, en 1290 o 1293. Por tanto, este funduq corresponde probablemente a una remodelación y reconversión de esta parte del centro de la ciudad de Fez llevada a cabo a principios de la época mariní. En dos ocasiones fue devastado por incendios, la última de ellas, en 1974; solo el vestíbulo ha escapado de las llamas, pero las huellas de muros en ruinas, todavía visibles, permiten reconstruir la distribución y la planta del edificio.
El vestíbulo de entrada, de planta rectangular, se extiende ampliamente por el ángulo noroeste. La entrada, protegida por una puerta con dos batientes, da a un vestíbulo dividido en dos partes. El muro de esta fachada, indudablemente anterior a la época mariní, es de adobe disimulado par un paramento de ladrillo cocido, técnica que se aprecia en la totalidad del edificio. El monumento está estructurado en tres niveles: 23 piezas rectangulares casi uniformes están dispuestas alrededor de un patio rectangular adornado con una fuente mural cuya pileta todavía se conserva, y rodeado de catorce pilares cuadrados de ladrillo cocido, desigualmente conservados, que soportaban una galería

El vestíbulo, de planta rectangular, se extiende ampliamente por el ángulo noroeste. La entrada, protegida por una puerta con dos batientes, da a un vestíbulo dividido en dos partes. El muro de esta fachada, indudablemente anterior a la época mariní, es de adobe disimulado par un paramento de ladrillo cocido, técnica que se aprecia en la totalidad del edificio. El monumento está estructurado en tres niveles: 23 piezas rectangulares casi uniformes están dispuestas alrededor de un patio rectangular adornado con una fuente mural cuya pileta todavía se conserva, y rodeado de catorce pilares cuadrados de ladrillo cocido, desigualmente conservados, que soportaban una galería.

La decoración de este edificio era excepcional: lo podemos apreciar en los dinteles o modillones de cedro del pórtico que han escapado a las llamas y que proceden en su mayor parte del vestíbulo de entrada. Están adornados con una arquería con dovelas lobuladas en la que se mezclan motivos florales y geométricos. La composición de estos motivos muestra una continuidad con las producciones anteriores, aunque aparecen algunos elementos nuevos, como el trazado del arco y la factura de las formas vegetales. Si en la decoración floral almorávide, y luego en la almohade, el arco lobulado solo interviene para cambiar la dirección de una línea de escritura, las arquerías mariníes solo tienen un panel que se repite. La axialidad de la composición, sin embargo, sigue siendo preceptiva; en cambio, los motivos vegetales no son ya un simple elemento de relleno, ya que se extienden y cubren las albanegas. Diversos detalles de la decoración remiten a una tradición local muy arraigada que encontramos en la mezquita Qarawiyyîn, combinada con elementos de inspiración andaluces de Córdoba. Asimismo, hay inscripciones coránicas y fórmulas propiciatorias de gran calidad, con trazado regular y con elegantes trazos verticales con cuello de cisne muy biselados, sobre un fondo de piñones y de palmas. Su estudio revela un retorno a las tradiciones locales de los siglos XI − XII y a las del al-Andalus del siglo XI.

El funduq Shammâ‘în es un edificio con funciones económicas, situado en el corazón  de la ciudad de Fez. Su restauración y su traspaso al erario público en beneficio de la gran mezquita Qarawiyyîn tienen que ver con la conquista simbólica de la ciudad por los mariníes, cuyo programa de construcción de madrasa comenzó con el sultán que restauró y convirtió en waqf este monumento.